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ハーブを育てる
去年の春、ハーブの種を蒔いた。
上手く育てられるか自信はなかったが、
日を追う毎に次々と芽が出ていった。

まずは、ミント。
もじゃもじゃになったミント
あっという間にもじゃもじゃになった。
すごい成長力だった。


そして、バジル。
かわいい花が咲いたバジル
ぐんぐん背が伸びて、花を咲かせた。
ハーブ栽培の本には、
「バジルは花をつけると、風味が落ちる」
とあったが、可愛らしい花だったから摘まずにそのままに。
特に風味の点で問題はなかった。
バジルらしい、いい香りが漂っていた。


それから、カモミール。
可愛い可愛い花を咲かせました。
残念ながら、たくさん花をつけることなく終わってしまったが、
それでもいくつかは摘んでカモミールティーを愉しんだ。
甘ーい、青林檎にも似た香りのお茶は、
体をあっためてくれて、とてもおいしかった。

今年もハーブの種を蒔く予定。
たくさん芽が出ますように…。





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